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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物: [# h/ p6 g6 P* T# A/ f
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" T: R& O3 _4 b中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 O. V4 ?; ^; s% ^% O1 n+ q0 e做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 h% x4 K( j+ B2 P; h提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
% f9 Q# O) P* x( v! @. B' R莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 z2 t* l- F- b' Q3 g
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& o' q6 O" `1 z6 t提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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: k, K9 \) y! g8 s2 |面色晦暗——冰糖银耳羹7 N V' R8 [4 s* N
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。$ t, x! w+ Y# b4 x
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! F, H" x) s4 k8 r. [& x5 U
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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+ f# Y+ B! q6 \! M \补中益气——白糖蒸山药
* |5 T% L# K5 J% |山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 t( j Y+ |4 g* N- a
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
A% C/ e8 ^+ h% X提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" O, f# E' T! e0 e
0 z9 L; @# t# R5 w0 S+ @) y* Q8 J口干舌燥——乌龙蜜茶- l: |; ?" s" k1 Y7 `6 X
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 L: _8 C5 e! x* B, i$ f
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。/ w/ i2 k5 C T1 F) [0 n
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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