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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 T. G2 D- L B6 G, v r {& l
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ S3 U0 o5 f: y! I1 i' t, R @
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: O. w! U! x1 [3 I0 N6 p% f提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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C) {5 Z( ~/ R6 @" n6 k: u心神不宁——莲子糕
) H& A: I* r! z6 x% W1 n J莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ r, L& x0 } P9 n
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) h4 {# A8 k7 H% z$ u提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( X/ X; T4 T9 {. R
; N9 e1 \; i- W# o& F0 g* g! X T面色晦暗——冰糖银耳羹
- E7 p+ w. O6 j/ |$ K/ L( [# |0 ~ _银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
C, R t; [( G) \* Z+ i( K做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; C h, X: I2 \2 G/ P$ ~- k
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( p M, s" `! g# e* p) w
* ^+ k) M6 d5 B, w3 ]9 V4 R补中益气——白糖蒸山药
+ T: q; s; W% W6 X山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 w( k2 C! I0 J' e( G! D$ E做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 ]) G! `1 Q: a
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶4 S% _+ F, q/ H4 Y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 f6 o/ K% }& i8 O
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! c2 R7 \1 _9 h' s' z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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